وصف المهنة اوسبيلدونغ لحام القصاب
اوسبيلدونغ اللحام او القصاب في مهنة “Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk – Fleischerei“، يقوم المتخصص في قسم اللحوم بتلبية احتياجات الزبائن في المحلات الغذائية. يدير البيع ويقدم خدمة متخصصة في منتجات اللحوم، يشرح الخيارات المختلفة للعملاء ويقدم نصائح حول كيفية استخدام وطهي اللحوم. بالإضافة إلى ذلك، يدير المخزون، ويحافظ على النظافة في القسم، ويضمن الامتثال للمعايير الصحية. يلعب الفني في قسم اللحوم دورا حيويا في توفير تجربة تسوق مرضية وصحية للزبائن.
المهام التي يقوم بها اللحام في الاوسبيلدونغ
مهنة “Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk – Fleischerei” في الأوسبيلدونغ القصاب تشمل عدة مهام لتأهيل الفني للعمل في قسم اللحوم في المحلات الغذائية. إليك بعض المهام التي قد يقوم بها اللحام (Fachverkäufer/in) أثناء فترة الأوسبيلدونغ:
- تعلم تقنيات بيع المنتجات اللحمية: فهم كيفية تسويق وبيع مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم بطريقة فعالة.
- فهم النوعية والتصنيع: التعرف على مصادر اللحوم، بما في ذلك فحص جودتها، والتفاهم على عمليات التصنيع.
- خدمة العملاء: تقديم استشارات للزبائن حول أنواع اللحوم، وكيفية تحضيرها، وتلبية احتياجاتهم الغذائية.
- إدارة المخزون: تنظيم وإدارة المخزون، مع فهم الدورة الاقتصادية للمنتجات.
- الالتزام بالمعايير الصحية: التعرف على اللوائح والمعايير الصحية المتعلقة بتخزين بما في ذلك تقديم المنتجات اللحمية.
- العمل في فريق: تطوير مهارات العمل الجماعي والتفاعل الفعّال مع زملاء العمل والزبائن.
المتطلبات الواجب توافرها في المتقدم لاوسبيلدونغ لحام
- شهادة Hauptschulabschluss: يجب على المتقدم أن يكون قد حصل على شهادة Hauptschulabschluss أو ما يعادلها، وهي شهادة التعليم الثانوي المتدرجة في ألمانيا.
- مستوى لغوي B1 في اللغة الألمانية: يجب أن يتحدث المتقدم اللغة الألمانية بمستوى B1 على الأقل. هذا يشمل فهم الإرشادات والتواصل الفعّال مع الفريق والعملاء في بيئة العمل.
- مهارات تواصل فعّالة: يجب أن يكون لدى المتقدم مهارات تواصل جيدة، حيث يتعامل مع العملاء والزملاء بشكل يومي. التواصل الفعال يساهم في تحسين خدمة العملاء والعمل الجماعي.
- القدرة على العمل بروح الفريق: يفضل أن يكون المتقدم للأوسبيلدونغ في قسم اللحوم قادرً على العمل بفعالية ضمن فريق العمل. هذا يشمل التعاون بين الزملاء وتبادل المعرفة.
- الاهتمام بالنظافة والسلامة: يجب أن يكون المتقدم حساسًا للنظافة وقواعد السلامة في بيئة اللحوم، حيث يتعامل مع منتجات غذائية ومعدات خاصة بالتجهيز.
- مرونة الجدول الزمني: يفضل أن يكون المتقدم قادرًا على التكيف مع متطلبات العمل ومرونة الجدول الزمني، خاصة في بيئة متجر اللحوم التي قد تشمل فترات عمل متغيرة.
أماكن العمل لاوسبيلدونغ اللحام القصاب في المانيا
أماكن العمل للأوسبيلدونغ في اللحام والقصاب في المانيا:
1. Einzelhandelsgeschäfte (محلات التجزئة): العمل في أقسام اللحوم الطازجة في السوبرماركت أو المحلات البقالية.
2. Fleischereien (الجزارين): العمل في متاجر الجزارة التي تقدم منتجات لحم عالية الجودة.
3. Catering-Unternehmen (شركات التموين): فرص للعمل في خدمات التموين بما في ذلك تجهيز الطعام للفعاليات والمناسبات.
4. Hotels (الفنادق): الاندماج في قسم التغذية في الفنادق والمشاركة في تحضير وتقديم الأطعمة.
الملاحظات اوسبيلدونغ اللحام القصاب في المانيا
1. الأوقات العمل: يعمل الفنيون في قسم اللحوم عادةً وفقًا لأوقات عمل السوبرماركت أو متاجر اللحوم، مما قد يشمل العمل في أوقات الوردية وأيام السبت. ويكون التدريب مدة ثلاث سنوات
2. الملابس الوظيفية: يرتدي فنيو اللحوم مريول ابيض للعمل وغالبًا قبعة للرأس، بالإضافة إلى استخدام قفازات حماية للعمل بآلات حادة والحفاظ على النظافة.
3. الشخصية المناسبة: تتطلب المهنة تنظيمًا جيدًا، ومهارات يدوية للتعامل مع الأدوات، ومهارات تواصل فعّالة مع العملاء.
4. ملاحظات إضافية: يشير إلى ضرورة معرفة ان العمل بجميع انواع اللحوم وحتى الخنزير في حال كنت تعمل في سوبر ماركت المانيا.
المواد الدراسية في المدرسة المهنية لاوسبيلدونغ اللحام
السنة الأولى:
- تقييم وتفكيك اللحوم: دراسة تقييم وتفكيك الذبائح، خاصة من الخنزير أو الخروف, بالتالي وصف تكوين اللحم وتعلم طرق التفكيك وتقطيع المختلفة.
- إعداد اللحوم: تعلم كيفية استخدام آلة طحن اللحم لإعداد اللحم المفروم
- أساسيات المحادثات البيعية: دراسة أساسيات المحادثات البيعية وكيفية التعامل مع الزبائن.
ألسنة الثانية:
- إجراءات البيع: تنفيذ عمليات البيع وتطبيق المعرفة حول دوافع الشراء لتعزيز البيع.
- إعداد وتقديم الأطعمة: تعلم إعداد وتقديم أطعمة على سبيل المثال تشكيلات السلطة والوجبات الخفيفة المحشوة النقانق.
- عرض المنتجات بشكل فعال: تضمين كيفية تقديم المنتجات بشكل جاذب لتعزيز المبيعات.
السنة الثالثة:
- تخطيط الحملات التسويقية: تطوير مهارات التخطيط التسويقي بما في ذلك تصميم حملات ترويجية لتحسين المبيعات وربط الزبائن.
رواتب اوسبيبدونغ اللحام القصاب في المانيا
في السنة الأولى من برنامج التدريب كـ Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk – Fleischerei في ألمانيا، يتوقع من الشبان أن يتقاضوا أجرًا يتراوح بين 620 و1.000 يورو شهريًا. في السنة الثانية، يزيد الحد الأدنى إلى 732 يورو والحد الأقصى إلى 1.100 يورو. أما في السنة الثالثة، فيتوقع أن يكون الأجر بين 837 و1.200 يورو. يجب مراعاة أن هذه التقديرات تعتمد على عدة عوامل وقد تختلف حسب موقع العمل وظروفه الفردية.
بعد التخرج لديك امكانية العمل الخاص وفي حال اردت العمل في شركة يكون راتبك حوالي 2600 يورو. يمكن ان يزداد الراتب بإزدياد الخبرة والدور.
كيفية العثور على شاغر لمهنة اوسبيلدونغ اللحام القصاب في المانيا
للبحث عن شواغر في مهنة Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk – Fleischerei (القصاب) في ألمانيا، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- البحث عبر الإنترنت: استخدم محركات البحث الشهيرة مثل Google للعثور على مواقع الوظائف الشاغرة.
- مواقع الوظائف المتخصصة: تحقق من مواقع الوظائف المتخصصة في مجال اللحوم والصناعات الغذائية.
- زيارة المواقع الإلكترونية للشركات: ابحث عن مواقع الشركات التي تعمل في مجال اللحوم وتحقق مما إذا كانت لديها شواغر.
- التسجيل في وكالات التوظيف: قدم سيرتك الذاتية لوكالات التوظيف المحلية أو الإقليمية. يمكن أن تقوم هذه الوكالات بمساعدتك في البحث عن وظائف مناسبة.
- قم بزيارة مواقع الوظائف الكبيرة في ألمانيا مثل Indeed.de وStepStone.de وMonster.de.
